Τα σπάργανα του Χριστού ..Ζωντανεύει το έθιμο στα χωριά της Ηπείρου ..

Τα σπάργανα του Χριστού ,το παραδοσιακό ηπειρώτικο γλύκισμα που τρώγεται παραμονή των Χριστουγέννων ,λίγες μόλις μέρες πριν τη γέννηση του Κυρίου, ετοίμασαν στον Παραπόταμο.
Το έθιμο που χάνεται στο βάθος του χρόνου αναβιώνει κάθε χρόνο και συμβολίζει τα σπάργανα του Ιησού στη φάτνη και είναι ίσως το πλέον παραδοσιακό στην Ήπειρο .
Τα παλιά χρόνια οι νοικοκυρές έψηναν αυτές τις τηγανίτες πάνω σε πυρωμένη πέτρα στο τζάκι ,τις μέλωναν με ζαχαρόνερο ,καρύδια και κανέλα και ήταν το γλύκισμα της παραμονής των Χριστουγέννων .
Ανάλογες εικόνες βγαλμένες από το παρελθόν ζωντανεύουν κάθε χρόνο αυτές τις μέρες στα χωριά της Ηπείρου και ιδιαίτερα στο νομό Ιωαννίνων .